Рожковото брашно се отличава с ароматен карамелов вкус и естествена сладост. То е бедно на калории и мазнини и може да се използва като заместител на какаото при приготвянето на десерти и напитки.Брашното от Рожков е направено от плодовете на вечнозеленото храстовидно дърво рожков, което расте ..