Таханът е продукт, в който сусамовите семена са смачкани и след различни процеси, се произвежда и консумира с любов в много части на Турция днес. Най-добрият приятел на тахана, особено на закуска, е меласата и те често се консумират заедно. Хлябът и много печива също се правят от тахан, който може д..