Bashan Боб Мунг 500г

Боб Мунг е традиционна източноазиатска бобова култура. Характерен за него е лекият орехов привкус. Боб мунг набира все повече популярност, заради безспорните си здравословни качества. Малките зелени перлички са от рода на бобовите култури, но имат предимството да се усвояват много по-лесно от стомаха. Затова и са любими на по-чувствителните коремчета и малки деца. Типични за източните култури, боб мунг се използва в солени ястия, но и в много сладки рецепти. Много е популярен сред любителите на кълнове и поници, които да вложите в шарена салата. Също като при останалите бобови култури, има високо ниво на протеини, витамин В12 и магнезий, незаменими за здравето и разнообразието на диетата.

Може да се консумира самостоятелно, но и да се добавя в различни ястия – супи, яхнии, пюрета, или да се използва като гарнитура. Отлично се комбинира с морски дарове или с ориз басмати. Можете да го овкусите с джинджифил, куркума, къри, сумак, но и с подправки по свой вкус.

Много често боб Мунг се използва при направата на палачинки. За целта зрънцата му се накисват – трябва да киснат между 9 и 12 часа, и след това се пасират. Към полученото пюре се прибавят останалите подправки, които са по избор. Сместа се разбърква добре и след това се следва така познатата рецепта за палачинки.

Съставки: боб мунг.

Хранителни стойности за 100г:

Енергия: 1444kj/342Kcal

Мазнини: 0.90g

Наситени мастни киселини: 0.14g

Въглехидрати: 51.50g

Захари: 0.71g

Протеини: 22,7g

Сол: 0.20g

Фибри: 18.67g

Пакетирано в Турция. Произведено във Венецуела.