Блог - Турско RSS Feed

Ароматът на прясно смляно кафе преди сутрешната чаша не е малък детайл - той определя цялото преживяване. Турско кафе на зърна е добър избор за хората, които не правят компромис със свежестта и искат сами да контролират смилането, силата и характера ..

Една малка чаша може да има съвсем различен характер според начина, по който е приготвена. При избора турско кафе срещу еспресо не става дума просто за силно или слабо кафе, а за аромат, текстура, ритуал и момент от деня. Турското кафе носи плътност ..

Турското кафе не се прави набързо. Разликата между обикновена горчива напитка и ароматна чаша с плътен каймак идва от няколко точни решения: качеството на смляното кафе, студената вода, подходящото джезве и търпението пред котлона. Този наръчник за т..

Няколко секунди повече на котлона могат да превърнат доброто турско кафе в горчива напитка без характер. Точно затова въпросът как се приготвя турско кафе не е дребен детайл, а разлика между плътен, ароматен вкус и чаша, която остава недопита. При то..