Блог - сусам RSS Feed

Сусамовият тахан не е продукт, който стои в шкафа само за една рецепта. Когато знаете как се използва сусамов тахан, той лесно влиза в менюто като плътна закуска, основа за сос, добавка към печива или традиционно съчетание с петмез. Неговият наситен,..

Една лъжица сусамов тахан може да промени вкуса на закуската, салатата или домашния десерт, без да изисква сложна рецепта. Интересът към сусамов тахан ползи не е случаен: това е традиционен продукт с плътна хранителна стойност, естествено богат вкус ..

SESAMUM INDICUM Откриваме следи от сусамова култура в древна Месопотамия, преди повече от 3300 години, а това противоречи на наименованието Indicum, което идва от Индия. Сусамът по-скоро е тръгнал от Африка, за да завладее Азия. Най-старите следи от ..

СУСАМОВ ТАХАН – ПОЛЗИ И УПОТРЕБА В арабските страни сусамът е така разпространен, че на трапезата не се сяда без него. Пасират го с лимонов сок, зехтин и подправки. В Египет мажат тахан на хляб, фалафел, риба, пиле, зеленчуци и въобще на всичко. В он..

Сусам (Sesamum indicum) - силата на неговите лечебни свойстваСусамът е изключително полезен за здравето. Той помага за предотвратяване на диабет, регулиране на ниско кръвно налягане, предотвратяване на различни ракови заболявания, изграждане на здрав..